ハードロック・カフェ」に始まるテーマ・レストランの系譜

「エンタテイメント系飲食店」の発祥の地、アメリカには様々なテーマによるレストランが数多くある。レストランとは思えないような凝った内装で、ウエイターやウエイトレスの衣装や店内で流れるBGMもテーマに合わせてオリジナルで作られ、それらのすべてがひとつのアトラクションとして見ることができる。日本では、ハードロックをテーマとした「ハードロック・カフェ」が先駆け。日本での1号店となる六本木店は、1983年にオープンした。

僕のコメント、1983年にオープンかロンドンの1号店はさらに10年くらい前だったかな

かなり歴史がありますねえ